::صنایع غذایی::

تکنولوژی تولیدوعلم موادغذایی

Introducing Some Books

Encyclopedia of Grain Science

Information

Information

Information 

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٤:٠٧ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۳٠
comment نظرات ()

Low-fat diet beats low-carb in study

مقايسه رزيم غذايی کم چربی با رژيم غذايی حاوی قند کمتر

بابررسی رژيم غذايی۲۷۰۰ نفردارای رژيم غذايی به نظرميرسد افرادی که ميزان چربی کمتری در رژيم غذايی خود دارندنسبت به افرادی که قندکمتری مصرف مينماينددر کاهش ميزان وزن خود موفق تربوده اند.خبرکامل 

  • A study of 2,700 dieters who lost at least 30 pounds found that a low-fat diet works better than a low-carb one at keeping off the weight, reported The Bradenton HeraldFull Story

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٤:۳٥ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٢۸
comment نظرات ()

Environmental Management System

اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بيشتر در زمينه سيستمهای نظام مديريتی از سری ايزو ۱۴۰۰۱و ياسری ايزو ۹۰۰۰ هستيد حتما به وبسايت  BSI سری بزنيد.با ثبت نام و پاسخ به يکسری سوالات مربوط به خودتان و  کمپانی که در آن مشغول به کار هستيد اطلاعات تکميلی به آدرس ايميل شما ارسال خواهد شد.

         

An Environmental Management System(EMS),such as ISO 14001,is a framework that allows an organization to :

  • consistently control its significant on the environment
  • reduce the risk of potentially costly pollution incidents
  • continually improve its business operations    more information 

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٦:٠٩ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٢٦
comment نظرات ()

Obesity Resources

 FMI-Food Marketing Institute اقدام به راه اندازی سايتی به نام چاقی نموده است که در سه بخش عمده :۱-چاقی ۲- کنترل وزن و رژيم غذايی ۳-روش تندرستی  اقدام به اطلاع رسانی مينمايد.برای ديدن اين وبسايت اينجا کليک نماييد.

 

  • The Food Marketing Institute launched a comprehensive website that addresses the important issue of obesity. The site is divided into three major sections: Obesity; Weight Loss, Weight Control and Dieting; and Promoting a Healthy Lifestyle. More

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٤:۱٧ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٢٥
comment نظرات ()

International Goods Inspection

شركت بين المللي بازرسي کالاي تجاري (IGI)، از سال 1378 فعاليت رسمي خود را در زمينه بازرسي فني کالا، زير نظر وزارت بازرگاني آغاز نمود.اين شرکت به عنوان اولين شركت ايراني متخصص در زمينه بازرسي مواد غذايي، محصولات كشاورزي و صنايع و تجهيزات مرتبط با آن، با اخذ مجوز از مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي و نيز بانك مركزي جمهوري اسلامي ايران، تا کنون توانسته است تجربه بسيار مفيدي در خصوص بازرسي به خصوص بازرسي بين المللي كسب نمايد.شرکت IGI نماينده شرکتهای بازرسی Vina Control(ويتنام) ، Oribe (اروگوئه) و Casco (استراليا) در ايران می باشد.خدمات اين شرکت به شرح زير می باشد:

۱-بازرسي مستقل، كنترل كمي و كيفي كالا و محصولات وارداتي و صادراتي دستگاهها و ماشين آلات مرتبط (بخش كشاورزي و مواد غذايي)

۲-نظارت بر ساخت، توليد، حمل و نقل، بسته بندي، بارگيری

۳-انجام كليه عمليات بازرسي اعم از بازرسي دريايي(كشتي،محمولات دريايي) بازرسي صادرات و واردات و فرآورده هاي نفتي ، انطباق قيمت ، بازرسي قبل از حمل كالا

۴-صدور انواع گواهينامه هاي بازرسي بين المللي و بازرسي مجدد و نيز صدور گواهي انطباق کالا.V.O.C) COI)

۵- ارائه خدمات فني و آزمايشگاهي در زمينه هاي تعيين ترکيب شيميايي انواع قطعات فلزي، فرو آلياژها، مواد معدني، سنگها و ...... به صورت کمي و کيفي به روشهاي کوانتومتري، اسپکتومتري جذب اتمي،  اسپکترو فتومتري مرئي و ماوراء بنفش، روشهاي کلاسيک و اندازه گيري گوگرد و کربن.

۶-شناسائي مواد و کنترل کيفيت قطعات.

۷-شناسائي و انتخاب مواد فلزي و تعيين استاندارد انواع آلياژها.

۸-انجام آزمايشهاي مکانيکي شامل کشش، فشار، خمش، ضربه، سختي سنجي (ميکروسکوپي و ماکروسکوپي).

۹-طراحي، مهندسي،مشاوره و انجام پروژه هاي تحقيقاتي و كاربردي

 

  • First Iranian inspection company ,that skillful and capable enough in the field of inspection food stuffs,agricultural, industrial products and their related equipments. more

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٤:۱۱ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٢۳
comment نظرات ()

Urom Ada Company

شرکت اروم آدادرسال۱۳۷۰ تاسيس شده وکارخانه آن درزميني به مساحت 37000 مترمربع و مجموعه اي بازيربناي 7670 مترمربع در9 کيلومتري اروميه درآذربايجان غربي با هدف توليد محصولات غذايی درنيمه اول سال 72 به بهره برداري رسيده است.محصولات اين شرکت شامل انواع سس و پوره و رب و شور و کمپوت و کنسرو ومربا و عسل و ترشی ميباشد.برای آشنايی بيشتر با اين شرکت اينجا کليک نماييد.

 

  • URUM ADA Company was establishment in 1991.The factory which is located in 9 kilometers from Urmia , West Azarbaijan , on a 37000 sq2 land and a factory complex with the foundation of 7670 meters sq2 was exploited in the frist half of 1993 aiming to produce food products at the most desirable levels of quality.The products of this company contain:Sauce,Puree,Tomato Pasta,Pickle,Compote,Conserve and Jam. More 

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٥:٤٤ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٢۱
comment نظرات ()

نگهدارنده جديد طبيعي ويژه نوشابه هاي ميوه اي

يك شركت آمريكايي كه در زمينه توليد و بازاريابي تكنولوژي انواع نگهدارنده ها(Preservative) فعاليت مي كند، موفق به توليد نوعي نگهدارنده طبيعي شده است. اين شركت افزودني خود را تحت عنوان Natural Choice For Beverage معرفي و بعنوان يك طعم دهنده طبيعي ليبل گذاري نموده است؛ چرا كه مي داند در بازارهاي رقابتي امروز متقاضيان بدنبال مصرف محصولات سالم و طبيعي و ارگانيك بوده و اين يك فاكتور مهم در ميزان فروش انواع نوشيدني و تقويت جايگاه اين شركت محسوب مي گردد.
اين نوع نگهدارنده مي تواند در نوشابه هاي ميوه اي پرتقالي، نوشابه هاي ميوه اي و ساير نوشيدني ها بر پايه مركبات مورد
استفاده قرار گرفته وعمر محصول را تا دو برابر نسبت بحالت عدم بكارگيري، افزايش دهد. همچنين از بوجود آمدن ضايعاتي كه سبب ايجاد ناخالصيهاي ميكروبي چون مخمرها و تعدادي از باكتريهاي موجود در اكثر نوشيدني ها مي گردد، جلوگيري مي كند.مديران اين شركت اعتقاد دارند كه توليدكنندگان مي توانند بجاي بكارگيري افزودنيهاي شيميايي سنتي مثل Sodium Benzoate، از اين افزودني طبيعي استفاده نموده و مدت ماندگاري محصول خود را افزايش دهند. شركت Preservation Sciences توانسته با بكارگيري اين تكنولوژي خاص در آمريكا، ضمن كسب برخي  امتيازات، برند Natural Choice خود را در علامت تجاري شركت نيز ثبت كند.                                      نقل ازخبرنامه انجمن آبميوه و کنسانتره ايران

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٤:۱٤ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۱۸
comment نظرات ()

METALQUIMIA

شرکت Metalquima در کشور اسپانيا واقع گرديده و اگردرصددخريد تجهيزات صنايع گوشتی و ماکيان هستيد حتما سری به ليست محصولات اين شرکت و خدماتی را که ارائه ميدهد در اينجا بزنيد.ضمنا اين شرکت دارای نمايندگی در ايران نيز ميباشد.برای تماس با اين ايميل مکاتبه نماييد:email:jnajjar@metalquimia.com  

  • Located in Girona, Spain, and founded in 1971, METALQUIMIA is considered by its customers all over the world to be a global leader in the technology and manufacture of complete turn-key lines for the production of cooked and marinated meat products.

    METALQUIMIA introduces the TWIN FILOGRIND, new dual meat tenderization system, specially designed for maximum protein extraction, which will represent an authentic revolution in the international meat sector.



   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٦:۱۱ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۱۳
comment نظرات ()

FPM EXPO

 

Food Expo 2004

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ۳:۱٩ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۱٢
comment نظرات ()

Lona Group

معرفی گروه صنعتی لونا

گروه صنعتي لونا در سال 1365 با هدف ساخت دستگاههاي بسته بندي در تبريز تاسيس شد و از سال 1367 ساخت خط توليد کامل ويفر دراين شرکت شروع شد . از سال 1370 ساخت خط توليد کامل بيسکوئيت نيز به مجموعه توليدات اين گروه اضافه شد.در کنار ساخت این ماشین آلات ، این گروه در زمینه ساخت ساير ماشين آلات مواد غذايي ، مشاوره و ساخت و راه اندازي ديگر کارخانجات مواد غذايي نيز اقدامات بسيار موفقي داشته است . اين گروه از سال 1375 اقدام به صادرات محصولات ساخت خود را به ساير کشورها آغاز نمودکه بطور مختصر ميتوان از صادرات به کشورهاي ارمنستان ، آذربايجان ، ازبکستان ، ترکمنستان ،گرجستان ، ترکيه ، افغانستان و .... ونيز از کشورهاي آفريقايي اوگاندا ، کنيا و ... را نام برد .

  • Lona industrial group was establish at1986 for packaging machines Manufacture purpose.Wafer machines manufacture started at 1989 and biscuit machines adding to other our products from 1992.As well as, food machinery export started to other countries for example Armenia,Azerbaijan,Uzbekistan,Turkmenistan,Georgia,Turkey,Afghanistan,Uganda,Kenya and etc from 1995www.lonagroup.com  

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٦:۳٤ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۱۱
comment نظرات ()

توسعه فعاليت شركت Del Monte در چين

كمپاني Del Monte Pacifics كه بزرگترين تسهيلات پرورش و پروسه آناناس را در سطح جهان در اختيار دارد بدنيال ايجاد و بهره برداري از فرصتهاي جديد است. بهمين دليل با كمپاني Gear Lakes  كه يك توليدكننده آبميوه هاي لوكس در Tianjin است ادغام گرديده است. تصميم اين شركت براي خريد Gear Lakes بعنوان يك گام بزرگ براي اين گروه محسوب مي شود كه بدنبال يك موقعيت مناسب جهت نفوذ به بازارهاي چين است تا بتواند محصولات مصرفي بر پايه ميوه را عرضه كند.كمپاني Del Monte معتقد است كه اين ادغام سبب ارتقاي شركت در بلندمدت خواهد شد. در يك بازار بزرگ رقابتي چون چين بايد به فرصتها در بلندمدت نگريست چرا كه چين  كشوري نيست كه بتوان در آن  به ايجاد يك تجارت پر سود در كوتاه مدت اقدام كرد و ما در كنار همكاري با شركت Gear بدنبال ادامه فعاليت در بلند مدت هستيم.
گفتني است كه بازار آبميوه و ميوه چين در طول پنج سال آتي رشد روز افزوني خواهد  داشت و اين بيشتر بعلت افزايش قدرت خريد مردم چين است. مصرف كنندگان چيني بطور متوسط 7/1 ليتر در سال آبميوه مصرف مي كنند كه نسبت به مصرف سرانه جهاني معادل 8 ليتر اندك است.   نقل ازخبرنامه انجمن آبميوه و کنسانتره ايران

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ۱۱:۳۳ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٩
comment نظرات ()

رژيم غذايی ماه مبارک رمضان

با آرزوی موفقيت و قبولی طاعات عزيزان روزه دار٬اگر علاقه مند به دانستن رژيم غذايی مناسب برای شما در اين ايام مبارک هستيد به اين سايت مراجعه نموده و با پرکردن فرم مربوطه از رژيم غذايی متناسب با شرايط بدن خودتان آگاه شويد.

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ۱٠:٠٥ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۸
comment نظرات ()

Public Auction

حراج تجهيزات صنايع غذايی-کوکی و بيسکويت

گاهی اوقات در حراجهای عمومی کشور امريکا تعدادی از وسايل و تجهيزات صنايع غذايی هم به چشم ميخورد.قرار است حراجی در تاريخ ۱۷ آذر ماه برابر با ۷ دسامبر در شهر North Little Rockانجام گيرد.يک روز قبل از حراج نيز ميتوان از تجهيزات بازديد نمود که عکسی تعدادی از آنها را در زير ملاحضه مينماييد.

  • A general Auction will be @December 7,2004 on North Little Rock AR                              Cookie Production & Packaging Lines
    -
    Mixing Department
    -
    Flour Receiving & Handling
    -General Plant Equipment
     

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ۱۱:۳٦ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۸/٤
comment نظرات ()

چيزهايى كه موقع غذا خوردن مستحب است

با مراجعه به پايگاه اطلاع رسانی آيت ا...خامنه ای در آداب غذا خوردن نکاتی به عنوان مستحب بر شمرده شده است که در زير ملاحضه ميکنيد:فکر کنم در بسياری از موارد ذکر شده نکات علمی آن نيز تاکنون به اثبات رسيده و در بعضی موارد هم نکات مثبتی به نطر ميرسد. نظر شما چيست؟

اول: هر دو دست را پيش از غذا بشويد. دوم: بعد از غذا دست‏خود را بشويد و با دستمال خشك كند. سوم: ميزبان پيش از همه شروع به غذا خوردن كند و بعد از همه دست بكشد، و پيش از غذا اول ميزبان دست‏خود را بشويد بعد كسى كه طرف راست او نشسته و همين طور تا برسد به‏كسى كه طرف چپ او نشسسته، و بعد از غذا اول كسى كه طرف چپ ميزبان نشسته دست‏خود را بشويد و همين طور تا به طرف راست ميزبان برسد. چهارم: در اول غذا"بسم الله" بگويد ولى اگر سر يك سفره چند جور غذا باشد، در وقت‏خوردن هر كدام آنها، گفتن "بسم الله" مستحب است. پنجم: با دست راست غذا بخورد. ششم: با سه انگشت‏يا بيشتر غذا بخورد و با دو انگشت نخورد. هفتم: اگر چند نفر سر يك سفره نشسته‏اند، هر كسى از غذاى جلو خودش بخورد. هشتم: لقمه را كوچك بردارد. نهم: سر سفره زياد بنشيند و غذا خوردن را طول بدهد. دهم: غذا را خوب بجود. يازدهم: بعد از غذا خداوند عالم را حمد كند. دوازدهم: انگشتها را بليسد. سيزدهم: بعداز غذا خلال نمايد، ولى با چوب انار و چوب ريحان و نى و برگ درخت‏خرما خلال نكند. چهاردهم: آنچه بيرون سفره مى‏ريزد جمع كند و بخورد ولى اگر در بيابان غذا بخورد، مستحب است آنچه مى‏ريزد براى پرندگان و حيوانات بگذارد. پانزدهم: در اول روز و اول شب غذا بخورد و در بين روز و در بين شب غذا نخورد. شانزدهم: بعد از خوردن غذا به پشت بخوابد و پاى راست را روى پاى چپ بيندازد. هفدهم: در اول غذا و آخر آن نمك بخورد. هيجدهم: ميوه را پيش از خوردن با آب بشويد

   + نادر بحرینی اصفهانی ; ٦:٥۸ ‎ق.ظ ; ۱۳۸۳/۸/۳
comment نظرات ()