نوزدهمین نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود2012
نوزدهمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی و موادغذایی و ماشین آلات وابسته از 7 تا 10خرداد 1391درمحل نمایشگاههای بین المللی تهران برگزار میگردد.
امیدوارم دوستان و همکاران عزیز را در طی برگزاری این نمایشگاه زیارت کنیم.برای کسب اطلاعات بیشتر به لینک نمایشگاه دراینجاکلیک نمایید.

فراخوان مقاله با عنوان چاقی: نقش تغذیه و صنایع غذایی
مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران در نظر دارد ویژهنامه ای را با موضوع "چاقی: نقش تغذیه و صنایع غذایی" در پاییز 1391 به چاپ برساند. مقالات این ویژه نامه مروری خواهند بود که می بایدطبق فرمت مجله نگاشته شوند. از این رو از کلیه متخصصان و صاحب نظران تغذیه، صنایع غذایی و رشته های وابسته جهت ارسال مقالات خود برای بررسی و چاپ در این شماره دعوت به عمل میآید. کلیه علاقمندان میتوانند مقالات خود را حداکثر تا تاریخ 15/3/90 از طریق سایت مجله ارسال نمایند.
برای دسترسی به راهنمای نگارش مقالات اینجا کلیک کنید.
GULFOOD2012
یکی ازمعتبرترین نمایشگاههای صنایع غذایی که درمنطقه انجام خواهدشد نمایشگاه فوق است.برای اطلاعات کامل به لینک زیر مراجعه نمایید:
پنجاهمین کنفرانس ملی انستیتو علوم و صنایع غذایی کانادا
CIFST 50 th National Conference
May 27-29, 2012 in Niagara Falls, ON
استفاده از خمیرمرغ در فرآوردههای فوق ممنوع
خبرگزاری ایمنا: مدیرکل استاندارد استان اصفهان گفت: بر اسـاس اصلاحیه دوم اسـتاندارد ملی ایران به شـماره ۲۳۰۳ در مورد "سوسیس و کالباس" که از اول مرداد سالجاری لازم الاجرا شده، استفاده از خمیرمرغ در فرآوردههای فوق ممنوع اعلام شده است
به گزارش ایمنا اصغر صالح زاده در برگزاری جلسه مشترک مسئولان اداره کل استاندارد و انجمن صنفی کارفرمایان تولیدکننده فرآورده های گوشتی استان اصفهان، اظهار داشت: لزوم دقت نظر و اجرای دقیق قوانین و مقـررات در حوزه تولید فرآورده های گوشتی در این استان ضروری است.
وی با اشاره به اصلاحیه دوم اسـتاندارد ملی ایران به شـماره ۲۳۰۳ در خصوص سوسیس و کالباس که از اول مرداد سال جاری لازم الاجرا شده است، افزود: از این تاریخ استفاده از خمیرمرغ در فرآورده های فوق ممنوع بوده است.
مدیرکل استاندارد استان اصفهان تصریح کرد: تولید و عرضه اینگونه محصولات با عناوینی نظیر سوسیس با ۲۰ درصد خمیر مرغ و امثال آن مغایر با استاندارد ملی ایران و مخالف قانون است.
وی با اشاره به جدیت اداره کل استاندارد استان اصفهان در برخورد با متخلفان و سودجویان بیان داشت: با تولیدکنندگانی که اقدام به تولید و توزیع هرگونه فرآورده های گوشتی با خمیرمرغ کنند برخورد قانونی می شود.
صالح زاده ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ را در سوسیس و کالباس را جدی اعلام کرد و گفت: با افراد خاطی به جز برخورد جدی بلافاصله پروانه کاربرد علامت استاندارد آنان لغو و خط تولیدشان پلمپ شده و مورد پیگرد قضایی قرار خواهند گرفت
نظرات ()